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和前面所說的卡士達派一樣，我還是用冷凍派皮，所以在這還是如何來做餡

先來說說所需的材料:


1.350克的ricotta起司
2.1/3杯的糖
3.3顆蛋
4.一湯匙量的檸檬皮
5.80克的杏仁粒
6.3湯匙量的杏仁片

做法:
1.先將烤箱預熱到180度
2.用電動攪拌器混合起司和糖
3.將蛋一顆顆加入，一邊加入一邊打勻
4.再把一湯匙量的檸檬皮加進來，確定有混合好


5.最後加入切成碎片的杏仁粒


6.將以上的倒入模子中後，再在表面灑上杏仁片
7.放進拷箱烤上大約一小時，就可以吃囉

淡淡的檸檬香，加上隨時可以咬到的杏仁，真是好吃呢

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