在墨爾本的市中心Swaston街上, 新開了一家台灣小吃, 開幕至今始終高朋滿座
我和好友Sarah特地選了一天在11點開店時就到了, 外面居然已經開始排起隊
裡面的裝備很台灣味, 可是桌子椅子很擠, 如果是為了要營造夜市壅塞的景象
我們到是有覺得好像到了周末的士林夜市一樣,大家都擠在一起吃飯
Sarah 點了一道台灣的三杯雞, 可惜大蒜和九層塔實在不夠, 所以沒有很入味
我則是點了一道豪大大雞排便當, 雞排還真的有夜市的味道呢
雞排搭配簡單的滷肉飯, 和一個蛋和一些青菜
我們各點了一杯飲料, 我的是仙草冰, 果糖有點太多了
我們還加點了一道辣豬耳朵, 還不錯
在我們周圍的客人大多都是點麵, 我想大家都很想念台灣的牛肉麵吧!
這次要和大家介紹的是一個很有名的地方 CERES
(the Centre for Education and Research in Environmental Strategies, pronounced ‘series’)
CERES 位在EAST BRUNSWICK, 座落在 Merri Creek, 27年來,
自己栽種有機食品, 使用循環雨水,
不定期舉辦的教育活動, 尤其是新鮮蔬果的市場日, 販賣新鮮的蔬菜和水果,
也有手工藝的作品, 完全是用回收來的材料所製作的,
在每個星期三和星期六的9點到2點不妨來看看, 看能不能尋到寶,
順便坐著享受一下city裡的一點綠
(這裡要提醒一下, 廚房在3點關爐, 所以最好在3點前把想要嘗鮮的東西點好喔)
cafe 裡吃到的東西都是他們用自己栽種的食材做出來的, 新鮮又健康.
坐在戶外, 點上一杯咖啡,或是泡上一壺熱茶, 看看當日的新鮮貨是什麼,
可以是馬芬, 可以是蛋糕, 可以是好吃健康的三明治.
吃完以後別忘了到處走走, 呼吸一下芬多精,
到資訊中心看看, 也許會有意想不到的發現呢
擔心帶著小朋友不能好好放鬆嗎?
放心,CERES 設有小沙丘可以讓小朋友們盡情的玩沙,堆沙,
媽咪爹地們一點也不用擔心唷
CERES 離 CBD 大約30小時電車車程.
96號電車往EAST BRUNSWICK的終點站,可以看到看示牌,
走大約5分鐘就到囉.
或是503公車往EASTBRUNSWICK可以直接帶你到大門口.
CERES 網站 : http://www.ceres.org.au/
我已經想去 Bundoora Park 很久了，感覺上就是一個農場，我知道王子一定會
喜歡的，剛好正逢英女皇生日，早早和尼尼定下說要帶王子一日遊
這公園還真不是蓋的大ㄚ！外圍大遍大遍的草地，到處都是一個個遊戲區，
還有一條小路讓你開一圈看看周邊景色
付過門票後，推開門進入的根本就是農莊，到處都有動物，在外面亂晃的美麗
火雞，家雞，孔雀，鳥，可以讓小孩抱的兔子，小羊，關在柵欄裡的羊，豬，
emu，駱馬，王子興奮到不行，動物不只可以看，還可以摸和抱ㄟ，
可愛的王子到每一個動物前都會說HI，走的時候也不忘說BYE BYE，
幾張他抱動物的照片怎麼拍出來那麼像假洋娃娃坐在那抱兔子ㄚ！
戴上帽子，只露出他那張小臉，真的是超可愛的！（媽媽賣瓜自誇囉）
還有小火車可以坐 ，好像可以進到更裡面去看袋鼠唷，可是我們沒讓王子坐，
也許下次吧，整個公園裡走一圈，不單只有動物，還有菜園和花園可以參觀，
和散步，也有小型的咖啡廳可以暖和身體
只是王子到最後只想出去玩遊戲器材，看到那麼多動物的興奮心情，讓他不停
的玩，看他笑得那麼開心，那麼燦爛，一切就都值得啦
忘了一提，公園裡還有高爾夫球，假日活動，幾間古老建築物可以參觀，
裡面也可以辦派對，野餐喔，很適合家庭活動日呢
Bundoora Park (03) 8470 8170
1069 Plenty Road, Bundoora VIC 3083
開放時間從日出到日落
http://www.bundoorapark.com.au/index.asp?h=-1
(第一次看到這麼多鴨子在同一個湖裡，真的是數大便是美ㄚ)
位於LARA的Serendip Sanctuary是一個野生水鳥公園，雖說是野生的，
還是有管理員及住在那裡為動物們服務的工作人員
去的這天，天氣陰陰的，之前在開的路上還下了幾次雨，害我擔心了一下
等下會下雨，幸運的是我們到達之後雨也停了，因為下過雨，
空氣感覺很清新，聞起來身清氣爽，這裡是一個圓形的大公園，
中間是一個大湖，住的是所有的水鳥，圍繞大湖而生存的是袋鼠，
沙袋鼠，食火雞，和一些在冬眠的蛇
這圈走下來大概一個小時的時間，在充滿芬多精的大自然裡散步看動物，
好悠閒呢
公園裡有提供BBQ的場地，也適合野餐，不過最好在園外，園內野餐大概
很難找到地上沒有被動物便便分佈的草地吧
自從小王子懂事之後，動物就成了他的頭等愛好，只要是和動物有關的公園，
卡通，動物園更是不在話下，他的很興奮，也正是因為這樣，我才會選擇來到這野生公園，
讓他多接觸一點大自然的洗禮囉
分享時間
Serendip Sactuary
100 windermere road, lara
(03)5282 1584
10am - 4pm
這次再度拜訪"yum cha dragon"是因為我和MEGAN, CINDY都是在12月生日，於是我們決定要來吃飲茶
慶祝，我喜歡的新飲茶地點就是YUM CHA DRAGON，雖然一個人要40塊澳幣，但是比起便宜的龍舫還是
SHARK FIN，甚至彩蝶軒都比不上這家的口感和品質呀‧再說他們採用的是以菜單上的先上，根據多少人
就是多少份量來上，一輪上完之後，他們會把菜單拿來，沒吃飽(很難)的話可以任意點，服務生也很親切，
一整個就是讚，40塊絕對值得‧
兩個居然玩起蒸籠來
CINDY一家人
MEGAN一家人
我們一家三口人
大家酒足飯飽之後還可以到DOCKLAND上散步，最近開了一個SHOPPING STREET可以逛，可惜我們沒
時間，下次再特別來看看有什麼有看頭的店吧
吃得好飽ㄚ!!!
這次慶祝生日，居然讓我發現原來小王子可以自己拿杯子對嘴喝了，以前都一直對到下巴，他這次居然
有模有樣的拿起茶杯喝茶，真是龍的傳人呀
在墨爾本隆重開幕的 NOBU ，昨天和Josh一起去嚐鮮
特別請婆婆來家裡看寶寶，給我們幾個小時暫時恢復兩人世界
NOBU 一餐吃下來，價格不菲，可是味覺上的享受絕對是值得的!
每一樣菜，每一口，都讓我們覺得這真的是我們目前吃過最棒的!
裡面的佈置比較有中西合併的感覺，服務絕對是一流
每一道菜都照順序，等候時間絕對不超過5分鐘
每一道菜後，服務生都會換所有的餐盤，實在非常貼心
昨天中午，裡面用餐的人，我想有一半都是亞洲人，還有攜家帶眷來的呢
現在不囉唆，趕快來介紹一下每一道菜的圖片和價格
相信我，在那用完餐，一定不會忘記那帳單，還有，一定會想再回去嚐別的菜喔
我們的第一道 YELLOW TAIL SASHIMI $14.50
雖然服務生說那綠辣椒會辣，可是我不覺得啦，不過用魚包辣椒，吃下去真的很讚
我們的第二道 BEEF FILLET TATAKI $19.00
喔~~~~RAW BEEF 配上大蒜脆片，洋蔥，醬汁，我對這道菜印象深刻
我們的第三道 TUNA TEMPURA ROLL $18.50
好吃是好吃，我個人不是很喜歡，但是JOSH還是愛囉 ^^
我們的第四道 LOBSTER SALAD $28.50
我本來是要選服務生推薦的SPINACH AND WHITEFISH $9.50
不料老公要LOBSTER，價格一下翻好幾倍，不過沙拉配上微辣的檸檬汁
嗯~~~~一口沙拉配上醬汁，再咬一口龍蝦~~~~讚ㄚ!
我們的第五道 BLACK COD $37.50
這是服務生推薦的，入口極化的BLACK COD，老公說這一斤可要37塊喔
是很難補抓，魚質一等一的呢
基本上，這NOBU所有用的海鮮，都來自老公的公司啦
當然品質一等一唷 ^^
這BLACK COD一定要點，實在好吃，真的是入口即化喔
我們的第六道 ABALONE W LIGHT GAR $32.00
這是老公特別為我點的，說我一定會喜歡
果然好吃!!! 炒起來後的味道更有深度
我們的第七道 SUSHI LUNCH 24.00
我們點來嚐嚐他們的SUSHI味道，我是和老公說我覺得沒啥不一樣
不過他說，這可都是A+級的魚ㄟ，和其他SUSHI店用的第二等級的魚可不一樣喔
最後甜點，老公點了KINAKO ISLAND $13.50
這可真的是小而巧的點心，雖然13塊換來一咪咪的點心，可是後面的功夫
絕對是一等一，像是蛋白脆脆包圍這內心的黑芝麻冰淇淋，加上TOPPING和周邊的小點心
還是不禁要豎起大拇指喔
他們通常不在星期日中午營業，只是因為賽馬的關係才營業
午餐在周一到周五，可以上網查營業時間
有午餐MENU可以選，午餐特餐大都在34塊，有附飯，MISO湯，PICKLES，沙拉
下次可以試試看這個特餐唷 ^^
我們用餐是在地下室，有分用餐區和SUSHI BAR
可以專程到SUSHI BAR吃SUSHI也可以，絕對新鮮 !!
飯後我們點了日本茶和咖啡，將我們這天的午餐畫上完美的句點
這一餐，花了我們兩百多塊的澳幣，雖然不菲，可是絕對絕對值得的
我們說下次一定還要再回來吃，一定要試試其他不同的食物
喔，對了，廁所也要說一下，絕對是東方美啦，每一間都是男女可用
東方美隨處可見唷
[NOBU] CROWN COMPLEX 8 WHITEMAN STREET 96966566 WWW.NOBURESTAURANTS.COM
(媽媽，你終於來救我了)
說到食物泥，基本上我的做法是照著百歲醫師的那本書而來的
我也是去買了一台食物調理機，打算親手做羹湯，媽媽做的應該是最健康的了
這次嘗試的食物泥是用 Chicken, Zuchinni, Beans, Banana，調製而成的
不過我忘了一件很重要的事，就是先把豆子用水煮過，減少賬氣的機會
(這小子看起來沒事)
(媽媽在說我的食物嗎?
所以呢，我也是用大同電鍋，把Chicken, Zuchinni, Beans蒸熟
放進食物調理機裡打成泥，聞起來還挺香的呢
因為做的時候是晚上，所以我把食物放進冰箱冷藏，隔天早上再把香蕉打成泥後
加進去，拌一拌，感覺還蠻好吃的耶，而且很健康
營養俱全說
做食物泥還蠻好玩的，看到他一口一口吃也很感動
不過最怕的就是餵慢了一點的時候的尖叫~~~~~~~
喔耶，真是有夠大聲的啦
(下圖為吃飽喝足的照片)
媽媽上個星期從台灣抵達墨爾本，有點過敏，不過喜歡現在涼涼的天氣
星期三~~Anzac Day，找了婆婆和朋友一起來包餃子吃 ^^
娘做的是豬肉和四季豆餃子，都是阿爹建議的，其實弄四季豆很麻煩ㄟ >
總之，大家一起包，也包得很開心，之後也吃得很開心
每個人都吃的飽飽飽唷，我也做了Dark Chocolate Torte
還挺好吃的耶 (自己在講)
婆婆也很努力的在學包餃子，ㄟ，包得還不錯喔，有模有樣的喔!
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昨天和娘出去買東西，順便在雅拉河附近走走
中午時間，陽光很舒適，很多人在跑步
現在剛好是comedy festival，所以有一點點遊樂設施
我們都和摩天輪合照喔，好像某部電影的結局喔 (忘了哪一部了)
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現在孕婦我懷孕38周半，附上一張近照 ^^
照片中的蘇菲亞就是發起人，每本"天涯旅人"的雜誌，都集結了所有仕女作家的文章‧
蘇菲亞一書"墨爾本夜未眠"，讓多少來到澳洲的背鄉人，因緣際會的認識熱情的她，進而
參與各種各樣的活動，認識更多親切的朋友喔‧(我也是這樣認識她的呢)
這次的午宴在"陶園"，一踏進這家日式味的餐廳(台灣人開的)，哇，好有味道喔，
連餐點都是讚的說不出話來，這裡一定要給它詳細介紹一下，午宴是怎麼吃了兩個小時滴~~
1. 開胃酒後，是開胃菜，一盤三道，有兩道海鮮和一顆溫泉蛋‧
2. 我點的是水果沙拉，也順便拍了Linda點的生魚片沙拉
3. 我點的是南瓜濃湯，好可愛的湯盤，他們還有人參雞湯喔
4. 冰砂
5. 主餐，我點的是石板牛肉，他們還有龍蝦，魚，不等的選擇
6. 還附了我們不用點，自動來的炒飯，好可愛的容器ㄟ
7. 我點的太極布丁，酷吧，芝麻口味的喔
8. 最後我點的薰衣草茶
餐廳內部~~~
另一桌的仕女們~~
這一桌裡有一個婆婆，在廁所裡碰到我，就叫我轉身，看了一看，說，妳生的是男生吧?
我說，ㄟ，妳怎麼知道，她說妳從後面看，肚子是尖的，後面屁股沒什麼，所以是男的，
婆婆說，生了要請她吃糖喔，因為她猜中了，好可愛的婆婆‧
所有的人都好親切的問我懷孕的事，說這是大家的寶寶，等寶寶生出來，再幫寶寶辦一個party‧
寶寶還沒出來就多了一大堆乾奶奶們，我老公也有一堆乾岳母，哈哈~~~~~
"富貴陶園" (Tao's) 餐廳在 201 Bulleen Rd. Bulleen，一定要去吃吃，實在太棒了，
精緻的套餐，吃到飽到不行，好吃氣氛又好，服務又一極棒喔‧(tel:98520541)(11.30am-10pm)
大家都很熱情的在聊天，也請了很多重量級的作家做一小段演講，像是俗子和夏雪老師‧
最後交換禮物，我抽到一個漂亮的胸針，我很喜歡呢，真的慶幸我有去參加~~
今年決定要將耶誕夜和一群好朋友分享著過，所以邀請了在墨爾本晃盪的朋友們來家裡共渡耶誕夜，一起交
換小禮物‧
耶誕樹因為有點矮，所以放在桌上充場面，家裡位置不大，把所有的座位都設在客廳裡，食物的準備就都交
給老公來做，我只要負責裝飾就可以了‧不一會兒，大家陸續都到了，一堆人吃吃喝喝，一邊聽著耶誕節的歌
曲，外面天氣也很給面子，下著雨而且頗冷的，真的很有耶誕節的味道ㄟ~~
先是上餅乾和Dips，然後有沙拉，兩種口味的大Pizza，Party Pies，烤的洋芋和紅蘿蔔，之後上水果盤，
有鳳梨，西瓜，哈蜜瓜，芒果，還有Rosa帶來的櫻桃，好飽喔~~~ 隨著時間晚，天氣也越來越冷，沏一壺茶
大家邊喝邊聊，感覺真的很溫暖呢‧
接下來要介紹一下出席的couple們‧
第一對，我和Honey
第二對，帶現採櫻桃來的Rosa和Chris
第三對，Terry和可愛未婚妻Maxine (香港人)
第四對，最常出現在部落格中的Megan和Luis
第五對，來墨爾本不久，自力更生的Ingrid和室友Carolyn
第六對，即將要考醫生執照的Young和韓國老婆Katherine
之後大家也快樂且興奮的交換了禮物，禮物總是多而不怪ㄚ，一頓溫暖的晚餐加上可愛的小禮，真的太有耶誕
夜的感覺了呢‧ ^^
希望明年可以辦在我們的新家裡喔~~
Megan建議我去吃韓國料理，這次可是她帶路喔，不過我們去早了，還有20分鐘才開門，所以我們就先去
Melbourne Central晃一晃，剛好看到很多人站在那盯著那個大鐘看，所以我們也停下來看看他們到底在
看什麼，原來是在12點時，會出現和平鴿和小人唱歌喔，不過我覺得要比起咱們東區Sogo百貨那個鐘可是
要差得遠囉‧
不過內部挑高佈置到蠻有耶誕氣息的味道‧
好不容易等到12點開門囉，趕緊回到餐廳去吃飯，因為我肖想火鍋很久了，所以和Megan一起點了一個牛肉
鍋，哇，中等尺寸的看起來很大嘿~~~好多料喔，有一大堆牛肉，絕對不是小貓兩三隻喔，還有洋蔥，紅蘿蔔，
高麗菜的樣子，磨菇，冬粉，湯頭裡還有蛋花，喝起來是甜甜的呢，真是特別‧
四樣小菜是免費的，吃完可以再裝，我只對泡菜有興趣，好好吃喔，配著牛肉，就著熱呼呼的白飯一起吃，
ㄚ~~~~~好吃就是要這樣ㄚ~~~~(白飯裝在有囍字樣的容器裡，很可愛呢)
吃得超飽的，我的胃讓我有行動上的困難，所以我們打算去city亂晃一通，還到"天仁茗茶"去各又點了
一杯珍珠奶茶和金佶綠茶，這真的是達到胃的上限了啦，我們一邊逛一邊看了很多可愛的店，因為耶誕節快
到了，所以很多店裡都在賣耶誕節的東西，Megan居然趁我一個閃神，買了一個我說很可愛的杯子給我，
我超喜歡上面的字的喔‧ I am more powerful...than I look. (Asian Power!!!)
說來那天在逛中國店，走著走著，"咦? 這是啥? 饅頭專用粉"
沒想到是拿來做饅頭用的ㄟ，太神奇了，傑克~~~ 趕緊買一包來試試看，裡面有附一包酵母，袋子上有詳
細的做法，原來就是加粉，加稀釋過的酵母和糖，再加等量的水，就可以哩，剩下的工作就是等發酵和揉揉
捏捏囉，看著慢慢成型的饅頭，讓我想到奶奶常做的"饅頭里肌肉夾蛋" 煎好帶味的里肌肉，一片一片的，
加上不論是蔥蛋或是醬油噴蛋，都好香好好吃喔，有時候我們還會夾上酸菜或是蘿蔔乾，吃在嘴裡是爽
在胃裡‧咱們山東人當然麵食是少不了，每次爺爺奶奶從大陸回來過年時，爺爺都會坐上老遠的公車去買
饅頭，總說那一家的饅頭最實在，嚼起來最夠味，其他家的都沒那家做的手工實在，那奶奶呢，就會要我爹
炒上一盤酸菜，奶奶自己再炒上一碗蘿蔔乾，爺爺有時候還會偷吃豆腐乳，這都要歸功於饅頭的香味兒，
配上啥兒都好吃，都下飯，有時勁兒一來，再煮上一鍋小米稀飯，炒個空心菜，粗茶淡飯卻是最實在，
也是最讓我回味的美味‧
我只有一個小蒸爐，礙於饅頭入鍋蒸會變大一點，所以一次我只能放兩個，一次蒸15分鐘，真是等到無奈，
老公於是說以後搬了新家，要買好幾層的大蒸爐，讓我一次蒸個夠‧不過昨天晚上還是圓到我的饅頭夢，
我煎了豬排，再做了蔥蛋，夾在饅頭裡，老公直說好吃，而且很飽，我也落的回味這濃濃的山東家鄉味‧
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最後要插播我這天才老公"又要"買新手機了，因為昨天在廁所時，我聽到很大一聲"噗通"，好了，這會兒可是
手機掉馬桶裡去了，好在是一號，不過經過一號的強力腐蝕，手機已經氣絕身亡了，所以只好再買一隻
新手機，我自己的手機不知用了多久，老公不知換了幾次因為意外而身亡的手機，唉~~~~
因為很想念台灣的小吃，昨天特別到網路上流覽很多有的沒的食譜，告訴老公這個星期是"台灣小吃+家鄉味"
周，他問我說"ㄚ，沒有西方食物喔" "沒有，等下星期吧" 我說‧
耐不住想念，昨天晚上特地做了香噴噴的肉燥+魯蛋，不辣的酸辣湯，青紅椒炒肉絲‧老公除了湯太酸
不喝之外，其他的食物看他吃的津津有味，還把肉絲一掃而空，我看得也心滿意足，
最快樂的事不就是"洗手做羹湯"，再看他們很快樂的吃嗎?
今天晚上是肉燥+魯蛋淋在炒米粉上+紅燒豆腐，等下要去做"福州胡椒餅"~~~好好吃唷~~~~
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我想各位應該都會做肉燥了啦~~我是慢一拍給他做出來，不過食譜還是給他來一下好了~~
菜名： 魯肉飯
材料： 稍稍帶肥絞肉適量、蒜頭適量、紅囪頭適量 (我只用一個)
調味料： 米酒一杯、香油少許、高湯三杯(我加水)、冰糖一小匙、醬油兩大匙、鹽1/3小匙、油蔥酥適量
肉桂粉五香粉甘草粉胡椒粉各四分之一小匙 (我只加適量五香粉和些許胡椒粉)
做法： 我是先炒紅蔥頭和絞肉，再加入其他所有的煮一個小時
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福州胡椒餅食譜:(取自快樂廚房)
中筋麵粉 2杯
泡打粉 1/8茶匙
速溶酵母 1/8茶匙
白芝麻 2大匙
沙拉油 1大匙
冷水 150cc
內餡:
豬里肌肉 300公克
雞蛋 1/2粒
蔥 2支
醬油 1大匙
香油 1大匙
五香粉 1/8茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
雞粉 1/4茶匙
酒 1大匙
糖 1茶匙
水 1大匙
1. 將速溶酵母與1茶匙溫水攪拌至溶解備用。
2. 將中筋麵粉過篩，再放入盆中加入冷水、泡打粉、沙拉油及作法1的速溶酵母攪拌均勻，揉至均勻光滑後，
蓋上毛巾鬆弛約30分鐘後，將麵糰均勻搓成長條圓形，再平均分割六等分，
並一一用桿麵棍桿成直徑約10公分的麵皮。
3. 將全部內餡材材及調味料放入盆中攪拌均勻，搓揉摔打至有黏性時，放入冰箱冷藏醃30分鐘至入味。
4. 取適量內餡放在作法2的麵皮中包好固定封口，再整型成圓球後壓扁，抹上少許水再沾白芝麻，
放入預熱200℃的烤箱中，烤約20分鐘至表面呈金黃色時即可。
=============================================================================== 插播新聞一則，昨天在澳洲電視節目 GetAway上看到介紹台灣，主要是講我們全球最高的101大樓，
當然也有講到中秋燈節，廟裡拜拜，炸烏龍茶葉，算命，腳底按摩和京華城‧搭乘長榮航空，可從
Brisbane出發，1196澳幣含稅‧
週末常是我叫老公煮飯的日子，尤其是煮不能重複的菜餚，上個週末，他想到一道 Veal Scallopene，
說是baby lamb，不過真的還蠻好吃的，只是過程有一點繁雜，但是真的很美味唷‧
先來說一下準備材料:
1. 可以到肉店買幾片Veal Scallopene，主要看要煮幾人份的量
2. Cream 一罐
3. Salami (辣或不辣都可)(幾片Veal Scallopene，就買相對的Salami片數)
4. 洋蔥 一粒
5. 磨菇 幾朵
6. 花椰菜(青菜可以替換，沙拉也不錯)
7. 洋芋 (做芋泥要用的，不要忘了奶油)
製作過程:
1. 當然，不要忘將Veal Scallopene稍微撒上一些鹽啦， mixed herbs啦，胡椒啦
2. 將切好的洋芋放進熱水煮到軟即可
3. 在炒鍋裡熱油炒切碎的洋蔥和大蒜
4. 將Salami包在Veal Scallopene裡面
5. 放進鍋裡煎，如果買的Veal Scallopene太大片，可以事先先切小，不然在鍋裡會有點難煎勻，如果沒切
，
也沒關係，可以把Salami和Veal Scallopene分開煎，就不要包也可以
6. 煎好後，先將Veal Scallopene取出，放進磨菇炒
7. 再將Veal Scallopene放回來，加上Cream，一起煮一會入味
8. 青菜看是吃什麼，再依每種不同的烹調時間自行決定囉
9. 將洋芋瀝水後，放進鹽巴和奶油，一點點牛奶壓成芋泥，依照胃口放在盤子上
10. 再將煮好入味的Veal Scallopene排上盤子，一道好吃的Veal Scallopene就完成囉
都說懷孕的女性常常會沒來由的想吃某種特定的食物，這幾天我還蠻想念我阿爹的榨醬麵‧配上小黃瓜絲和
豆芽，真是好吃呢~~~
所以我問了我阿娘是要怎麼做，然後再照著我娘說的到中國店去買材料，幸運的是他們真的有甜麵醬
和豆辦醬，更誇張的還是來自台灣的呢‧ 所以只要再準備絞肉和豆甘就行了‧
馬上很開心的開始做榨醬麵，先炒絞肉，再加豆甘炒，加一點水，加上甜麵醬和豆辦醬，依照我娘說的，
甜麵醬加多一點比較好吃，味素和糖就依照自己感覺放，燒開以後，再中火煮一會，醬就完成囉‧
我比較擔心老公不愛吃那個味道，沒想到他還吃光光了呢，雖然味道和我爹做的差不多，還是覺得阿爹做出來
得會比較好吃‧(也許是等別人做來吃的比較好吃吧.....)
因為最近準時收看 Queer Eye For The Straight Guy的節目，是講裡面五個Gay男合力改造Straight男
自身打扮和家裡佈置的Series，自從收看以來，我自己也學了不少佈置的好點子，更將我學到的小廚藝學以致
用，第一個將電視節目變成現實生活的就是做這道早餐‧點心兩相宜的"火腿蘑菇蛋"~~~
過程簡單，樣子飽滿好看的這一道"火腿蘑菇蛋"蠻好吃的唷~~~
材料:
1.火腿片 (自行斟酌要幾片)
2.洋菇
3.奶油
4.蛋 (看要做幾個)
5.洋菜或香菜
作法:
1.準備Muffin模具
2.在每一個洞裡放上火腿片
3.在炒鍋裡放上奶油，炒切好的洋菇，加入上洋菜或香菜調味
4.將炒好的洋菇等分放入每一個火腿片洞洞中
5.最後在每一個上面打上蛋
6.以烤箱180度烤15-20分鐘，看要怎麼樣熟度的蛋為準
噹噹噹~~~~~一人一個，好吃又好看
某日，閒來無事在翻閱yellow page，想看看有哪些特別的餐廳可以去光顧，一晃眼就看到一家在2000和
2002年都被推薦過的西藏菜餐廳，實在是太興奮了，因為婦人在下我從17歲開始就一直很想到西藏一遊，
在能實現我的願望之前，不妨先去走一趟西藏菜餐廳，嚐嚐當地人吃飯的滋味吧‧
我們在六點過後到的時候，餐廳裡只有我們，可不過一會兒，等我們點完餐之後，客人就陸續的進來了，
也有專門進來拿外帶的，我心裡想，這家生意應該還不錯喔‧ 看看餐廳裝潢的頗有西藏風，掛的很有西藏味
的畫作，也放著西藏語的音樂，老闆也是西藏人，醬總加起來應該=100分100的西藏菜了‧
我們點了四道菜，一道是西藏Mo Mo，名字很可愛，所以我想試試，原來是手工的皮裡包牛肉，厚實的感覺，
不禁讓我想到西藏冬天裡，在家取暖時，一邊吃著厚實的牛肉餃子的感覺，頗有北方人的味道‧
(還要熱的臉紅咚咚的才更像)
雞肉蔬菜炒飯裡的料都是常見的，不過味道吃起來就和一般的炒飯不同了，怎樣的不同我就無法告訴你囉，
要嚐過才會知道‧牛肉炒青蔬這一道呢，牛肉味還挺重的，不過蔬菜脆脆的很爽口，老公到很喜歡這一道，
都是他吃的‧最後一道我掃光的是雞腿，有淡淡清爽蕃茄味，帶著一點點的辣，雞腿是先炸過才燴的，
還加了洋蔥和香菜，將整體的味道更提昇一層，是我還未嚐過的味道，真是好吃極了‧
一瞬間我們兩個就像秋風掃落葉，轉眼就被我們吃光了，恨不得有好幾個胃再多裝一點菜下去呢‧
此外，我還為自己點了一杯西藏茶，是用奶油和鹽巴煮出來的茶，老公說喝起來像湯，我則是又想到在房子裡
一邊做大餅，一邊就著西藏菜吃的畫面~~~~(還要穿著西藏式服裝，我又高大，看起來應該很像西藏人吧)
老闆還蠻和氣的，外場只有他一個人，要帶位，點餐，送餐，還真忙，廚房我只看到兩個廚師，
我猜老一點的那個可能是他爹爹吧‧我還真想問他，在墨爾本有多少西藏人? 不過，還是沒機會問他，
實在跑來跑去太忙了‧
總之，西藏之夜讓我超滿足，在能實現西藏之旅前，能先體會一點點西藏的感覺，就很滿足了‧
餐廳資訊:
Tibetan Wild Yak
97 Smith Street, Fiztroy
94176661
因為老公都是半夜開始拼命工作的關係，所以都是在過中午的時候回家，所以自然沒有辦法達成 我做可愛的午餐便當盒的願望‧
所以最近我想出來了一個新方法，不如做早餐便當吧，既然叫"便當"，想當然爾不是什麼果汁三明治， 是實實在在的"便當"，有飯有菜的那種‧
昨天晚上裝了一個大便當，有麥片煮出來的白飯混糙米，有炸豬排，有藕，有燒冬瓜， 還有醬油噴蛋炒綠豆芽，總是要讓老公在早上吃飽飽，才有力氣對付大量的工作‧ (當然，我的目的也是要讓老公減少巧克力和有的沒有甜食的攝取量，老是吃甜食，壞習慣>
這些便當點子都是從書上學來的，裡面有教各式各樣的便當菜，是我之前回台灣在菜市場書攤買的， 還蠻實用的呢，我下一個便當要做的是梅乾菜燒五花肉，加滷雞爪(沒想到老公愛吃這玩意兒)和滷蛋， 加一道青菜‧ ^^
昨天還從圖書館借到一本"百變壽司 DIY"，裡面的花樣真是另人張目結舌，老公也喜歡吃壽司， 這也會成為我便當菜裡的一道‧
P.S 老公喜歡吃蠻多"女人"的食物，像是之前提的雞爪，他也特愛吃酸梅， 不是那種只吃一兩顆的那種吃喔，是一直一直吃，一顆接一顆吃的那種吃....
說起餃子，那當然就是咱們山東人的餃子最好吃囉‧在台灣的時候，最喜歡吃爺爺奶奶包的餃子， 不只是自己做餡，連餃子皮都是自己桿的，吃起來格外香甜，還有ㄚ，咱們家的餃子還有一點最不同， 就是都像鍋貼一樣胖胖的，可不像外面的冷凍水餃小不嚨咚，根本就忘了它的存在~~~
今天包的餃子，我沒有再用牛絞肉，而是改為豬肉和雞肉混合，加上韭菜‧原因是因為之前回台灣， 吃了我娘包的豬肉雞肉餛飩，照我娘講的雞肉比較乾，所以混上豬肉感覺就不會那麼澀， 不過我雞肉還要剁，真是苦了我的手腕，雖然它已經熊熊的在給它痛~~~ 
包完餃子，煮上水，一定不能忘了我最愛的配醬，我弟吃餃子從來不沾醬，連醬油都不用， 可是我就不行，我一點至少要有醋和辣椒，所以今天中午我就用了辣椒醬混上生辣椒，調上醋， 喔~~~~真是太好吃了，我一口氣就吃了15個下去‧(食量真的是越來越好了) 不過餃子皮說真的還是比不上新鮮的，這些冷凍餃子皮總是白到好像用過美白劑一樣，煮在水裡就發的顯白，唉~~~~真想念在台灣時的新鮮餃子皮‧
喔，對了，忘了一提，我吃餃子還喜歡喝湯喔，不過不是另煮的湯，就是煮過餃子的水， 我老公覺得那和喝水沒有兩樣，可是如果好運，餃子破了，湯裡就會有餃子的味道， 我每次都要喝上一大碗才會過癮，這是和我爺爺養成的習慣，套他老人家一句話，這就叫做"原湯化原石"
8個月旅居香港 (3)